วิธีดูมะนาวแก่

1. ในการเลือกมะนาวนั้นควรเลือกลูกที่มีเปลือกบางๆเมื่อลองกดลงบนผิวของลูกมะนาวแล้วมีลักษณะนิ่มมือตามธรรมชาติแต่นิ่มแบบเละจนเกินไป จะทำให้ได้มะนาวที่แก่และมีน้ำเยอะ มีรสชาติไม่ขม ส่วนลูกไหนที่กดดูแล้วผิวยังที่แข็งๆคือมะนาวยังอ่อนและไม่ค่อยมีน้ำ

2. ให้เลือกมะนาวผลที่มีผิวเรียบสม่ำเสมอ ผิวไม่เป็นตะปุ่มตะป่ำ ไม่ขรุขระ ไม่เป็นจุด เพราะมะนาวลักษณะแบบนี้จะเป็นมะนาวที่แก่ มีรสชาติดี และมีน้ำเยอะ

3. ถ้าต้องการมะนาวแก่ควรเลือกมะนาวลูกที่มีลักษณะกลมเกลี้ยง เปลือกใสเป็นเงา ผิวเป็นมันและมีเปลือกสีเขียว

4. ควรเลือกมะนาวผลสีเขียวเข้ม ตามปกติแล้วคนมักเลือกซื้อมะนาวที่มีเปลือกสีเหลืองเพราะคิดว่าเป็นผลแก่มีน้ำเยอะแต่นั่นเป็นวิธีที่ผิด ในทางที่ดีควรเลือกมะนาวแก่ผลสีเขียวเข้มเพราะมีน้ำมันหอมระเหยมากกว่าและที่สำคัญจะทำให้ได้มะนาวที่มีรสชาติดีและมีน้ำเยอะกว่ามะนาวที่มีเปลือกสีเหลือง

ใส่ความเห็น